28 Ene ¿Cómo preparar un buen molde de papa y carne?
Descubre cómo preparar un buen molde de papa y carne y disfrútalo con toda tu familia.
Ingredientes (4 porciones)
. 8 papas medianas.
. 1⁄2 taza de leche.
. 1 bolsa de La Buena® Cremosa.
. 1 libra de carne molida.
. 2 cucharadas de salsa de soya.
. 2 cebollas picadas, divididas.
. 2 dientes de ajo.
. 1 pimentón rojo en cubitos.
. 1 pimentón amarillo en cubitos.
. 8 tomates maduros picados.
. 1⁄2 taza de albahaca.
. 1 cucharadita de tomate.
. 1 taza de queso rallado.
Preparación:
1. En una sartén a fuego alto derretimos una cucharada de La Buena® Cremosa, agregamos la cebolla picada y la dejamos cocinar. Posteriormente, agregamos los pimentones picados y la carne, separándola bien. Finalmente, agregamos la salsa de soya, sazonamos con pimienta y dejamos que todo se cocine de 7 a 10 minutos.
2. Para preparar la salsa de tomate, en una sartén diferente derretimos dos cucharadas de La Buena® Cremosa a temperatura media y agregamos la otra cebolla picada. Después de 3 a 5 minutos agregamos los ajos y los tomates y los cocinamos durante 10 minutos a fuego medio. Llevamos esta mezcla a la licuadora hasta obtener una salsa homogénea. Colamos y sazonamos con sal, pimienta y azúcar. Vertemos la salsa de tomate en una sartén y la cocinamos a fuego medio por 5 minutos más.
3. Elaboramos un puré de papa usando La Buena® Cremosa y lo depositamos en un molde para horno. Sobre el puré distribuimos la carne cocinada. Por último, bañamos todo con la salsa de tomate y el queso rallado. ¡Ahora está listo para servir!
4. Si se desea, podríamos llevar la preparación por 15 minutos a un horno con calor arriba para hacerla aún más atractiva. La preparación se puede decorar con hojas de albahaca y servirse para que todos disfruten con La Buena® Cremosa.
